खजूर के लड्डू(khajur ke laddu )
खजूर हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है इसके अन्दर बहुत सारे विटामिन गुल्कोज ,पोटेशियम पाया जाता है खजूर के लड्डू बहुत ही स्वादिस्ट होते आइये इनके बारे जानते है |
सामग्री (12-15 लड्डू के लिए)- 1 कप खजूर
- 1 कप कद्दूकस करा हुआ सूखा नारियल
- 2 बड़े चम्मच काजू
- 2 बड़े चम्मच बादाम
- 2 बड़े चम्मच किशमिस
- 1/4 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच खसखस
- 1 बड़ा चम्मच घी
विधि (How to make khajoor ke laddu)
खजूर के बीज निकाल के उसे दरदरा पीस ले.
काजू और बादाम को भो दरदरा पीस ले.
एक कढाई में घी गरम करे उसमे पिसा हुआ खजूर डाल के 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर भूने फिर काजू और बादाम मिला के कुछ देर और भूने.
कद्दूकस करा नारियल, खसखस, इलाइची पाउडर, किशमिश मिला के गैस बंद करदे.
थोडा ठंडा होने के बाद 12-15 बराबर भागो में बाट के लड्डू बना ले.
पूरी तरह से ठंडा होने के बाद डब्बे में भर के रख दे.
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