नारियल के लड्डू(nariyal laddu )
सामग्री
- 250 ग्राम नारियल का बुरादा (coconut powder)
- 150 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम मावा
- ½छोटा चम्मच इलाइची पाउडर
- 10-15 बादाम दो टुकडो में कटे हुए
- 1 कप पानी
विधि (How to make coconut laddo)
नारियल के बुरादे में चीनी और एक कप पानी मिला के आधे घंटे के लिए ढक के रख दे|
एक कढाई में नारियल के मिश्रण को डाल के गैस पैर धीमी आंच पर रख दे, लगातार चलाते हुए 8-10 मिनुत तक पकाए जब मिश्रण थोडा चिपचिपा हो जाये तो खोया और इलाइची पाउडर मिला के 2-3 मिनट तक और पकाए फिर गैस बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दे|
ठंडा होने के बाद नीबू के आकार के लड्डू बना ले हर लड्डू के ऊपर कटे हुए बादाम लगा के चिपका दे|
फ्रिज में रख के 10-15 दिनों तक खाए और खिलाये|
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