चॉकलेट पॅनकेकस् विद व्हीप्ड क्रीम एण्ड नटस्(Chocolate Pancakes with Whipped Cream and Nuts)
मेवे खाकर, क्रीम चाटकर इन पॅनकेकस् का भरपुर मज़ा लें…इस डेज़र्ट में वह सब कुछ है जो किसी भी व्यक्ति को खुश कर देगा! चॉकलेट के स्वाद वाले पॅनकेक को व्हीप्ड क्रीम और मिले-जुले मेवों के उपर इस तरह से रखा गया है कि यह बेहद आकर्षक दिखने वाला डेज़र्ट सबका मन जीत लेगा। इन पॅनकेक को बनाते समय मक्ख़न के अलावा और किसी भी चीज़ का प्रयोग ना करें और इन चॉकलेट पॅनकेकस् विद व्हीप्ड क्रीम एण्ड नटस् को ताज़ा परोसें!
तैयारी का समय: १५ मिनट
पकाने का समय: ३ मिनट
कुल समय : १८ मिनट
३ मात्रा के लिये
सामग्री
चॉकलेट पॅनकेक के लिए
- २ टेबल-स्पून कोको पाउडर
- १/४ कप मैदा
- १/४ कप कोर्नफ्लॉर
- १/४ कप पीसी हुई शक्कर
- १/४ कप दूध
- १ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न
- एक चुटकी नमक
अन्य सामग्री
- पिगला हुआ मक्ख़न , चुपड़ने और पकाने के लिए
- ६ टेबल-स्पून बीटन व्हीप्ड क्रीम
- ३ टेबल-स्पून कटे हुए मिले-जुले मेवे (काजू , अखरोट और बादाम)
विधि
चॉकलेट पॅनकेक के लिए
सभी सामग्री को 1/4 कप पानी के साथ एक गहरे बाउल में मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें और मुलायम घोल बना लें।
एक 100 मिमी (4") व्यास के नॉन-स्टिक पॅन को थोड़े पिघले हुए मक्ख़न से चुपड़ लें, 1/4 कप घोल डाककर पॅन को तुरंत घुमाते हुए घोल को फैला लें।
मक्ख़न का प्रयोग कर, पॅनकेक को दोनो तरफ से लगभग 30 सेकन्ड के लिए पका लें।
बचे हुए घोल का प्रयोग कर २ और पॅनकेक बना लें। एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी
पॅनकेक को परोसने की पलेट पर रखें, त्रिकोन आकार में मोड़कर, इसके उपर 2 टेबल-स्पून व्हीप्ड क्रीम रखें।
1 टेबल-स्पून मिले-जुले मेवे छिड़के।
विधी क्रमांक 1 और 2 को दोहराकर 2 और मात्रा बना लें।
तुरंत परोसें।
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