क्विक राईस खीर(quick rice khir)
इस बात के विपरीत, कि पारंपरिक मिठाई को बनाने में काफी समय लगता है, यह एक ऐसा व्यंजन है जो आपको दिखाएगा कि कैसे आप मिनटों में एक बेहद स्वादिष्ट चावल से बनी खीर बना सकते है! कन्डेन्स्ड मिल्क और थोड़े बहुत मसाले, बिना दूध को लंबे समय तक उबाले, इस क्विक राईस खीर को शानदार स्वाद प्रदान करते हैं। अगर आपके पाद पके हुए चावल और अन्य सामग्री तैयार है, आप इस खीर को मिनटों में बना सकते हैं और स्वादिष्ट पुरी के साथ परोस सकते हैं।
तैयारी का समय: ५ मिनट
पकाने का समय: ५ मिनट
कुल समय : १० मिनट
१ कप के लिये
सामग्री
१ कप वसा भरपुर दूध
१/४ कप पके हुए चावल , मसले हुए
३ टेबल-स्पून कन्डेन्स्ड मिल्क
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
2 चुटकी जायफल पाउडर
सजाने के लिए
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
१/४ टी-स्पून जायफल पाउडर
परोसने के लिए
पुरी
विधि
एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में दूध गरम करें, चावल डालकर अच्छी तरह मिलाकर फेंट लें।
कन्डेन्स्ड मिल्क और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2-3 मिनट तक पका लें।
जायफल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
जायफल पाउडर और इलायची पाउडर से सजाकर, पुरी के साथ गुनगुने तापमान पर परोसें|
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